Enogastronomia
Conheça nosso Bistrô & Wine Bar
Sabores com sofisticação e produtos locais
Acreditamos no potencial de usufruir o melhor dos insumos gastronômicos de acordo com a estação do ano. Isso torna as experiências enogastronômicas em nosso Bistrô únicas. São cardápios sazonais para harmonizar com os vinhos mais apropriados e tudo isso sendo saboreado no ambiente simpático e acolhedor. Desde a grande varanda, até o imenso gramado de frente para a Serra de Apucarana, possibilita uma experiências única!
Wine Bar
Oferecemos em nosso Wine Bar uma carta de vinhos para além dos vinhos produzidos pela Casa Carnasciali.
Somos apaixonados pelo vinho fino brasileiro. Como produtores, entendemos como nosso papel divulgar o que há de melhor na viticultura nacional.
Desde o início optamos por comercializar vinhos de cepas que não cultivamos em nossa propriedade, mas que se desenvolveram muito bem no Brasil e, assim, divulgar e promover o incrível trabalho que colegas viticultores e enólogos vem realizando nos últimos anos.
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Conheça a nossas safras
Confira as nossas safras. Escolha a que você mais aprecia.
• Syrah Rosé Colheita de inverno 2020 (esgotado)
• Chardonnay Colheita de inverno 2020 (esgotado)
• Espumante Brut Rosé Syrah / Pinot Noir 2020 (esgotado)
• Vinho Branco Chardonnay Colheita de inverno 2021 (esgotado)
• Vinho Rosé Syrah & Pinot Noir Colheita de inverno 2021
• Vinho Rosé 100% Syrah Colheita de Inverno 2022 (esgotado)
• Espumante Brut Branco Blanc de Blancs 2021
• Vinho Branco Chardonnay Colheita de inverno 2022
